Oven Gas Andaro untuk Roti dan Kue
Oven Gas adalah barang penting bagi banyak operator jasa makanan. Dengan kemampuan untuk mengonsumsi makanan, masak, atau makanan panggang yang andal dan konsisten sangat penting untuk dapur mana saja. Oven Roti Komersial adalah tempat kerja di dapur restoran mana pun saat Anda memasak berbagai makanan dari daging panggang sampai kue kering yang lembut. Berbagai macam oven kami, baik model meja maupun model ukuran penuh, akan mencakup semua kebutuhan konveksi, microwave, rotisserie, atau broiler oven Anda.
Memilih Oven Roti Dengan Tepat
Jenis oven yang Anda pilih akan tergantung pada kebutuhan restoran, baking, atau pemanggangan Anda. Kami hanya punya oven untuk memenuhi kebutuhan operasi layanan makanan Anda. Ada banyak jenis oven restoran masing-masing dengan fitur utama mereka sendiri yang akan membantu Anda mempersempit seleksi ke oven yang sempurna.
Oven menggunakan berbagai sumber pemanas termasuk konduksi, konveksi, dan panas berseri. Hasil panas dari oven diukur di BTU; jumlah energi yang dibutuhkan untuk memanaskan 1 pon air sebesar 1 ° F. Aturan umum praktis adalah lebih banyak BTU sama dengan memasak lebih cepat, yang pada gilirannya berarti produksi yang lebih tinggi untuk dapur Anda.
Oven Gas datang dalam berbagai ukuran dan konfigurasi; model lantai bebas berdiri dengan beberapa deck atau rak untuk model counter-top atau equipment stand yang lebih kecil dengan ban berjalan. Pertimbangkan ruang yang tersedia di dapur Anda dan fungsi oven Anda saat membeli. Perluas pertimbangan ukuran Anda ke volume kamar juga. Oven yang berbeda menerima berbagai ukuran dan konfigurasi panci.
Oven komersial juga dapat memiliki beberapa deck yang diterjemahkan ke dalam beberapa ruang pemanas, masing-masing dengan kontrol suhu mereka sendiri. Menggunakan oven multi deck dapat meningkatkan fleksibilitas dan produksi operasi layanan makanan Anda. Oven khusus meliputi oven roti gas dek pizza, oven rotisserie, oven peleburan masak cepat dan banyak lagi.
Spesifikasi Oven Deck Roti
Dukungan Andaro
Oven gas dan deck oven di halaman ini tersedia dalam beberapa ukuran dan konfigurasi. Karena lini ini merupakan barang penyediaan, ketersediaannya mengikuti stok model; beberapa unit bisa ready stock, jadi cek jumlah deck, ukuran loyang, dan kebutuhan produksi sebelum memesan.
Untuk kerja bakery yang rutin, pilih oven yang kuat, tahan banting, gampang diperbaiki, dan pastikan suku cadang tersedia. Garansi mengikuti ketentuan unit. Untuk perusahaan atau tender pemerintah, tim Andaro bisa bantu dari pencocokan spek sampai penawaran.
Oven dan Proofer yang Bisa Dibandingkan
- ASTRO Oven Roti Gas Deck OVG-12 — untuk kebutuhan 1 deck dengan kapasitas lebih kecil.
- ASTRO Oven Roti Gas Deck OVG-24 — untuk kebutuhan deck oven dengan kapasitas lebih besar.
- ASTRO Oven Roti Gas Deck OVG-36 — untuk produksi roti dengan jumlah tray lebih banyak.
- GETRA Oven Gas Roti RFL-11SSGC — pilihan oven roti dari lini GETRA.
- GETRA Oven Gas Combi Proofer RFL12SS+FJ10 — untuk kebutuhan oven sekaligus proofer dalam satu lini.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Apa yang perlu dicek sebelum memilih oven gas?
Cek ruang dapur, jumlah deck, ukuran loyang, volume produksi, dan jenis produk yang akan dipanggang.
Apa fungsi oven multi-deck?
Beberapa deck memberi ruang pemanasan terpisah dan membantu menambah fleksibilitas serta kapasitas produksi.
Apakah oven hanya untuk roti?
Tidak. Artikel membahas penggunaan untuk roti, kue, pizza, daging panggang, dan produk bakery atau food service lain.
Apa data yang perlu dikirim saat minta penawaran?
Kirim jenis produk, jumlah loyang per batch, ukuran loyang, dan kebutuhan jumlah deck.
Berapa Loyang yang Harus Masuk dalam Satu Batch?
Kirim jenis produk, ukuran loyang, dan jumlah loyang per batch. Tim Andaro akan bantu cek konfigurasi oven gas yang pas dan ketersediaan modelnya.
ANDARO MESIN
Butuh Mesin yang Tepat untuk Kebutuhan Anda?
Diskusikan kapasitas, bahan baku, kebutuhan listrik, dan target produksi Anda bersama tim Andaro Mesin.